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여성을 위한 세심한 배려, 호텔식 메뉴로 주점창업의 新 공식 제시
(3+창업투데이 김민기 기자) 명품 독립공간 요리주점 수리야(www.suriya.co.kr)는 성공투자 사업설명회를 오는 11월 5일 (목) 오후 3시 마포 사옥에서 개최한다고 밝혔다.
수리야는 탁월한 컨셉의 인테리어로 성공인 탄생을 기념하는 사업설명회를 개최하고 오픈된 점포를 방문해 호텔급 요리를 무료 시식하는 기회를 제공한다.
현재 수리야는 폭발적인 계약대기로 주점창업에 이슈가 되어 집중적인 관심을 얻고 있다. 이는 지역 주점 매출 1등이 가능하게 이미 성공한 브랜드를 ‘고객님의 독립공간 제공과 여성을 위한 세심한 배려’를 모토로 리뉴얼 했다는 점 때문.
수리야는 퓨전요리 전문 이자카야 스타일 주점 창업시대에 남들과는 다른 고품격의 한국적 인테리어로 독창성을 뽐내며, 웰빙 퓨전 요리로 퓨전 요리 주점의 신개념을 만들고 있다. 호텔 주방장 출신의 요리 전문가들이 조리개발연구소에서 자체 개발한 궁중요리와 우리나라 전통 안주는 현대적 조리법으로 재구성해 여성들에게 더욱 인기가 높다.
 수리야는 주방인력 구인의 어려움을 덜어 들이고 가맹점 사장님이 휴일을 보낼 수 있도록 조리와 운영이 숙달된 직원을 요청에 따라 파견하거나 일일 지원하는 인력을 갖추고 있고, 가맹계약도 본사에서 점포와 사업성 검토 등이 완벽하게 완료된 후에 계약을 하는 가맹점을 위한 시스템으로 운영되고 있다.
수리야의 이주상 부장은 “수리야는 앞으로 계속 발전 가능성이 무궁무진한 브랜드이며 매출과 수익면에서도 안정성이 매우 높아 불황에도 큰 영향을 받지 않는다”고 말했다.
이번 사업설명회는 주점창업의 트렌드와 성공창업을 중심으로 진행된다. 기준 면적을 99㎡(30평)로 바꾸고, 기존 8300만원이었던 총 가맹 개설비를 고급 인테리어에 비해 획기적으로 저렴한 가격인 6850만원에 모집한다.
▣ ‘수리야’ 사업설명회
◇ 일정: 2009년 11월 5일(목) 3시
◇ 장소: 마포 사옥(광흥창역 3번출구)
◇ 문의: 1588-0672
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